Por Tábita Gonçalves – jornalista de viagens e gastronomia, publisher de Sabores & Destinos

O tango — reconhecido pela UNESCO, desde 2009, como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade — sai dos palcos portenhos e ganha espaço em Goiânia. No dia 7 de novembro, o restaurante Pobre Juan promove mais uma edição da Noche del Tango, evento que une dança, gastronomia e cultura argentina.

A apresentação artística tem duração aproximada de duas horas e será conduzida pelos bailarinos Brenda Valentim e Laisson Souza. Trata-se de uma experiência que conecta o público à atmosfera de Buenos Aires, em uma noite onde a música e o gesto reforçam o vínculo histórico da Argentina com sua expressão cultural mais emblemática.

Com inspiração nas casas típicas argentinas, o restaurante oferece menu que contempla cortes preparados na parrilla, acompanhamentos clássicos e sobremesas tradicionais. Entre os cortes mais conhecidos e apreciados em diversas casas argentinas — e presentes no cardápio da unidade goiana — estão picanha, bife ancho, ojo de bife, vacío, bife de chorizo e flat iron. As empanadas, ícone de recepção na mesa argentina, também fazem parte dessa narrativa gastronômica.

A carta de vinhos reúne rótulos de diferentes países, incluindo Argentina — maior produtor de vinhos da América do Sul — e conta com orientação de sommelier para quem deseja harmonizar a experiência.

Serviço
Noche del Tango – Pobre Juan Flamboyant
Data: 7 de novembro
Horário: a partir das 20h
Couvert artístico: R$ 28
Endereço: Polo Gastronômico Flamboyant — Av. Jamel Cecílio, 3.300, Jardim Goiás, Goiânia (GO)
Reservas / informações: (62) 98137-8955
www.pobrejuan.com.br — @restaurantepobrejuan