Por Tábita Gonçalves – jornalista de viagens e gastronomia, publisher de Sabores & Destinos

O turismo do vinho no Brasil vive uma fase de expansão real.
Regiões vitivinícolas brasileiras — especialmente Rio Grande do Sul e Santa Catarina — atraem visitantes que buscam não apenas degustações, mas uma experiência sensorial completa conectada à paisagem e às estações da uva.

O Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, é um dos destinos mais conhecidos.
Ali, vinícolas recebem visitantes para passeios guiados entre parreirais, degustações conduzidas e harmonizações que valorizam o terroir gaúcho.
A região se consolidou como referência no enoturismo nacional.

Outro polo que se destaca é o Planalto Catarinense — com produções em áreas de maior altitude, onde o clima frio favorece acidez natural e vinhos com frescor expressivo.
O enoturismo por lá cresceu com foco em pequenas propriedades e vinhos de caráter mais autoral.

A principal motivação do viajante é clara:
estar próximo da origem — literalmente ver de onde aquele vinho nasce.

Além das provas e passeios, as vinícolas brasileiras vêm investindo em:

• salas de degustação com vista para parreirais

• experiências sensoriais em diferentes safras

• harmonizações guiadas

• eventos temáticos durante o período de vindima

E isso cria uma dinâmica onde o vinho não é apenas produto, mas experiência.

Outro ponto relevante é a sazonalidade: a vindima (a época da colheita das uvas) se tornou período especialmente procurado, com roteiros que aproximam o turista da rotina do campo — um dos elementos mais valorizados no enoturismo atual.

O vinho brasileiro evoluiu.
E quem viaja para vivenciar essa evolução percebe que o território já faz parte do discurso do vinho nacional.

O turismo do vinho no Brasil traduz exatamente isso:
o prazer de aprender, provar e sentir — tudo no mesmo lugar onde a uva vive.