GOIÂNIA TEM O MELHOR RESTAURANTE ITALIANO DO BRASIL

A gastronomia goiana acaba de conquistar um dos títulos mais importantes do país. A 1929 Trattoria Moderna foi eleita o Melhor Restaurante Italiano do Brasil no prêmio Melhores da Gastronomia 2026, promovido pela revista Prazeres da Mesa, uma das publicações mais respeitadas do setor gastronômico nacional.

A conquista coloca Goiânia em evidência no cenário gastronômico brasileiro e reforça o protagonismo da cidade entre os grandes destinos da boa mesa. O prêmio é resultado de uma ampla seleção que reúne especialistas do setor, profissionais da gastronomia e votação do público, reconhecendo os destaques que vêm transformando a experiência gastronômica no país.

À frente da 1929 Trattoria Moderna estão o chef Ian Baiocchi e o empresário Domingos Ávila, dupla responsável por transformar a casa em uma das maiores referências da gastronomia italiana contemporânea do país. O reconhecimento nacional consolida uma trajetória marcada pela excelência, criatividade e pela busca constante por experiências capazes de colocar Goiânia entre os principais destinos gastronômicos do Brasil.

Conhecida por unir a tradição da culinária italiana a técnicas contemporâneas e ingredientes cuidadosamente selecionados, a 1929 construiu uma identidade própria, combinando respeito às origens da gastronomia italiana com uma visão moderna e autoral.

A premiação também reforça a força da gastronomia goiana em um cenário historicamente dominado por grandes centros como São Paulo e Rio de Janeiro. Ao conquistar o principal prêmio da categoria, a 1929 Trattoria Moderna demonstra que Goiânia possui hoje restaurantes capazes de competir em igualdade com algumas das melhores casas do país.

Mais do que um reconhecimento para o restaurante, a conquista representa uma vitória para toda a gastronomia goiana, que segue ganhando projeção nacional por meio de profissionais, empreendedores e experiências que elevam o nome do estado no cenário brasileiro.