Por Tábita Gonçalves – jornalista de turismo e gastronomia, publisher de Sabores & Destinos

Gramado, na Serra Gaúcha, acaba de anunciar o projeto mais ambicioso de sua história turística. Batizado de Sirena Gramado, o novo complexo representa um investimento estimado em R$ 1 bilhão e promete colocar o Brasil no radar internacional do esqui ao ar livre, além de reposicionar o destino como um polo de experiências de alto padrão durante todo o ano.

O empreendimento ocupará uma área de aproximadamente 205 hectares, localizada entre o centro de Gramado e o Parque do Caracol, uma das regiões mais emblemáticas do turismo local. A proposta é criar um novo conceito de destino integrado, definido pelos idealizadores como Cidade Natureza, unindo hotelaria, entretenimento, gastronomia, esportes e ativos imobiliários em diálogo direto com a paisagem da Serra Gaúcha.

Entre os principais destaques do Sirena Gramado está a maior pista de esqui outdoor da América Latina, equipada com tecnologia que permite a prática do esporte sem depender de neve natural. O complexo contará ainda com simuladores de esqui, voltados tanto para iniciantes quanto para atletas mais experientes, ampliando o acesso a uma atividade ainda pouco comum no país.

A hotelaria será ancorada por um resort operado pelo Club Med, referência mundial em resorts all inclusive. A presença da marca reforça a estratégia de internacionalização do destino e sinaliza a intenção de atrair um público global, acostumado a experiências completas que combinam lazer, esportes e bem-estar.

Além do esqui, o projeto prevê um robusto polo gastronômico, com restaurantes temáticos, chocolateria artesanal, fábrica de sorvetes e uma adega dedicada a vinhos locais, valorizando a produção da Serra Gaúcha. A proposta é transformar o complexo também em um destino gastronômico, conectado à identidade cultural da região.

A infraestrutura inclui ainda spa, piscina coberta, trilhas naturais, jardins botânicos, áreas de contemplação, espaços para casamentos e eventos, além de empreendimentos imobiliários integrados ao conceito do projeto. Tudo foi pensado para criar um destino que funcione durante todas as estações, reduzindo a sazonalidade que ainda marca o turismo local.

O Sirena Gramado será construído em fases. A primeira etapa, que contempla a abertura do hotel do Club Med, tem previsão de entrega para junho de 2027. A expectativa é que o empreendimento gere milhares de empregos diretos e indiretos, além de impulsionar a economia regional e consolidar Gramado como um dos destinos turísticos mais completos da América do Sul.

Com iniciativas como essa, Gramado reforça sua vocação para inovação turística. Depois de se consolidar com eventos como o Natal Luz e atrações como o Snowland, a cidade agora aposta em experiências ao ar livre e em projetos de escala internacional para manter sua posição de destaque no turismo brasileiro.