Novo circuito gastronômico passará por Rio Verde, Cavalcante, Alto Paraíso e Trindade durante o mês de agosto, unindo turismo, gastronomia, cultura e valorização dos sabores regionais.

Goiás ganha um novo roteiro para quem gosta de viajar em busca de boa comida. Durante o mês de agosto, acontece a primeira edição do Circuito Rota Gastronômica, iniciativa que percorrerá quatro importantes destinos turísticos do estado: Rio Verde, Cavalcante, Alto Paraíso de Goiás e Trindade.

O projeto, realizado pelo Sindtur Goiás, tem como objetivo fortalecer a gastronomia como um dos principais atrativos turísticos goianos, incentivando moradores e visitantes a conhecerem novos sabores, produtores locais e restaurantes participantes por meio de uma programação que reúne aulas-show com chefs renomados, feira gastronômica, atrações culturais, apresentações musicais e menus promocionais.

Além das Arenas Gastronômicas, o circuito se estenderá pelos restaurantes participantes, que oferecerão pratos exclusivos com preços promocionais durante o período do festival.

Gastronomia como experiência turística

Mais do que um festival de comida, o Circuito Rota Gastronômica nasce com a proposta de transformar a gastronomia em um produto turístico capaz de movimentar diferentes regiões do estado.

Cada município receberá uma Arena Gastronômica instalada em um espaço público, reunindo mais de 20 expositores, produtores locais, empreendedores da alimentação, chefs convidados e programação cultural gratuita.

Outro destaque será a participação de grandes nomes da gastronomia brasileira nas aulas-show, entre eles Paula Labaki, Jimmy Ogro, Lucas Corazza, Emiliana Azambuja, Carô Borges, Marcos Livi, Marco Túlio Abras e Alê Sotero.

As aulas serão abertas ao público mediante inscrição realizada até uma hora antes de cada apresentação, com entrada solidária mediante a doação de 1 kg de alimento. Em Trindade, a contribuição será de 2 kg de alimentos. As arrecadações serão destinadas a instituições sociais dos municípios participantes.

Cerca de 30 restaurantes participantes em cada cidade

Além da programação das Arenas Gastronômicas, aproximadamente 30 estabelecimentos de cada cidade integrarão o circuito gastronômico.

Durante o festival, os visitantes poderão experimentar pratos exclusivos desenvolvidos especialmente para a ação, comercializados com valores promocionais, incentivando moradores e turistas a conhecerem novos restaurantes e a gastronomia típica de cada destino.

A proposta também busca fortalecer pequenos empreendedores, produtores locais e estabelecimentos que fazem parte da cadeia do turismo gastronômico em Goiás.

Confira o calendário completo

Rio Verde

A Arena Gastronômica será realizada entre os dias 6 e 9 de agosto, no Parque Espelho D’Água.

Além das aulas-show, o evento contará com apresentações musicais de Nóys é Nóys, Zabumba Beach, Belo e Mariano, Pádua, DJ Múcio, Eli, Grace Carvalho e DJ Cássia.

O circuito nos restaurantes participantes acontecerá de 6 a 30 de agosto.

Cavalcante

O município receberá o evento entre os dias 13 e 16 de agosto, na Praça Central.

Entre as atrações musicais estão Eli e Grace Carvalho, Heróis de Botequim, DJ Múcio, Pádua, Zabumba Beach, DJ Cássia, Belo e Mariano e Diego Mendes.

O circuito gastronômico seguirá nos restaurantes entre 13 de agosto e 6 de setembro.

Alto Paraíso de Goiás

A Arena Gastronômica acontecerá de 20 a 23 de agosto, na Praça do Bambu.

A programação musical inclui Eli e Grace Carvalho, Nóys é Nóys, Pádua, DJ Múcio, Zabumba Beach, DJ Cássia, Belo e Mariano e Diego Mendes.

Os restaurantes participantes permanecerão no circuito entre 20 de agosto e 13 de setembro.

Trindade

A última etapa acontecerá entre os dias 28 e 30 de agosto, no Carreiródromo, integrada ao 12º Festival Gastronômico e às comemorações do aniversário da cidade.

Entre os shows confirmados estão Vanessa da Mata, Frejat e Falamansa. Também integram a programação Maíra Lemos, Pádua, Diego Mendes, Eli e Tripop.

Nesta etapa, a entrada solidária para as aulas e atividades será mediante a doação de 2 kg de alimentos.

Projeto pretende expandir para outras cidades

Segundo os organizadores, a proposta é ampliar o circuito nos próximos anos, incorporando importantes festivais gastronômicos já consolidados em municípios como Pirenópolis, Cidade de Goiás e Anápolis.

Com isso, a expectativa é criar um grande roteiro gastronômico estadual envolvendo até dez cidades, fortalecendo o turismo interno e promovendo a diversidade da culinária goiana.

O Circuito Rota Gastronômica é realizado pelo Sindtur Goiás, apresentado pelo Senac Goiás, com apoio da Fecomércio Goiás, Sesc, Associação Goiana de Suinocultores (AGS), Sebrae Goiás e Imperador Alimentos, além do patrocínio da Piracanjuba. O projeto conta com recursos do Programa Goyazes, do Governo de Goiás, por meio da Secretaria de Estado da Cultura.

Planeje sua experiência

O acesso às Arenas Gastronômicas é gratuito. As aulas-show exigem inscrição presencial até uma hora antes do início de cada atividade, mediante doação de alimentos. Além das degustações, o público poderá visitar estandes de produtores locais, acompanhar apresentações musicais e conhecer os restaurantes participantes de cada município durante todo o período do circuito.

Serviço

Circuito Rota Gastronômica

Rio Verde
Arena Gastronômica: 6 a 9 de agosto
Local: Parque Espelho D’Água

Cavalcante
Arena Gastronômica: 13 a 16 de agosto
Local: Praça Central

Alto Paraíso de Goiás
Arena Gastronômica: 20 a 23 de agosto
Local: Praça do Bambu

Trindade
Arena Gastronômica: 28 a 30 de agosto
Local: Carreiródromo

Horário das Arenas: a partir das 16h.

Aulas-show mediante inscrição e doação de alimentos.

Mais informações e programação completa: Instagram @rotagastronomicadegoias e @senacgoias.