A terceira edição da Semana da Cultura do Chá no Brasil chega à capital goiana com uma programação que reúne gastronomia, oficinas, brunch, harmonizações, literatura e experiências voltadas à valorização da cultura do chá.

Goiânia será uma das cidades participantes da Semana da Cultura do Chá no Brasil, que acontece entre os dias 3 e 9 de agosto. A iniciativa busca ampliar o conhecimento sobre o universo do chá, especialmente da Camellia sinensis, além de apresentar infusões, blends e harmonizações gastronômicas por meio de experiências distribuídas em diferentes espaços da cidade. 

Ao longo da semana, restaurantes, cafeterias, chocolatarias e outros estabelecimentos promovem ações especiais, enquanto uma programação coletiva reúne encontros com especialistas, oficinas sensoriais e experiências gastronômicas que exploram aromas, sabores e a relação do chá com a cultura e a literatura. 

Confira a programação:

4 de agosto, às 18h30

Entre Chás e Sabores

A especialista Juliana Kava conduz uma introdução ao universo do chá, seguida por um menu harmonizado em quatro etapas criado pela chef Carô Borges.

Local: Central de Decorados Reserva Ybiti, Avenida T-14, nº 130, Setor Serrinha.

Evento exclusivo para convidados. 

5 de agosto

Monstro Dinda e os Detetives dos Sentidos

Oficina sensorial voltada para crianças na Escola Aldeia.

Atividade exclusiva para alunos da instituição. 

6 de agosto, às 19h

O Som do Chá: Beats, Drinks & Infusões

Experiência que une música, bebidas e gastronomia no Las Nenas Restaurante.

Reservas pelo telefone (62) 99672-9367. 

9 de agosto, às 9h

À Mesa do Chá: O Tempo, os Sentidos e as Histórias

Brunch que combina gastronomia, literatura e degustação de chás.

Local: Las Nenas Restaurante.

Reservas pelo telefone (62) 99672-9367. 

Restaurantes e cafeterias também participam

Além dos eventos principais, diversos estabelecimentos prepararam ações exclusivas durante a semana.

• C’alma Chocolate oferece o Duo Brasa & Bergamota, composto por uma trufa de chocolate ao leite com hojicha e mexerica confitada, acompanhada de chá Earl Grey.

• Las Nenas Restaurante serve uma xícara de chá como cortesia aos clientes durante todo o período do evento.

• Ângelo Forneria realiza a experiência “Do Forno ao Chá” no dia 4 de agosto.

• Casa Marcellino promove, entre 4 e 8 de agosto, a experiência “Da Taça à Xícara”, encerrando as refeições com uma seleção de chás.

Também está prevista uma conversa on-line intitulada “Muito antes da xícara”, reunindo Juliana Kava e a equipe do Muy Café para discutir cafés e chás de origem. 

O que é a Semana da Cultura do Chá?

Criada para difundir a cultura do chá no Brasil, a Semana da Cultura do Chá chega à terceira edição reunindo centenas de empresas, profissionais e atividades em diversos estados brasileiros. A proposta é aproximar o público desse universo por meio da gastronomia, da educação, da cultura e de experiências sensoriais. 

O movimento acompanha uma tendência crescente de valorização das bebidas especiais, mostrando que o chá vai muito além de uma bebida para dias frios ou momentos de descanso. Hoje ele ocupa espaço em menus degustação, harmonizações, sobremesas e coquetelaria.