Por Tábita Gonçalves – jornalista de turismo e gastronomia, publisher de Sabores & Destinos

Buenos Aires tornou-se um polo mundial da coquetelaria e, entre todos os endereços que marcam essa nova cena, o 3 Monos Bar se destaca de forma incontestável. Localizado em Palermo Soho, ele ocupa atualmente o 10º lugar na lista The World’s 50 Best Bars, um feito histórico para a coquetelaria argentina e latino-americana. A posição é um reconhecimento internacional de um trabalho que combina técnica, irreverência, criatividade e uma energia que já virou assinatura do bar.

O 3 Monos é pequeno, informal e vibrante. O salão iluminado por neons, a música pulsante e a equipe afiada criam uma atmosfera que lembra um laboratório vivo. Ali, bartenders premiados testam ideias, exploram sabores e atendem pessoalmente cada cliente, sempre com humor e leveza. O objetivo é derrubar a barreira entre alta técnica e acesso. E o sucesso global mostra que essa filosofia funciona.

A carta muda com frequência e sempre traz ingredientes latino-americanos, texturas ousadas e drinks que fogem da mesmice. Entre as criações mais famosas, há um ícone absoluto: o Julep de Dios. Refrescante e aromático, ele se tornou um dos drinks mais fotografados do mundo porque é servido em um copo que reproduz a cabeça de Diego Maradona. A homenagem transforma o coquetel em símbolo cultural e explica por que o 3 Monos virou referência para quem busca experiências únicas, divertidas e profundamente argentinas.

Visitar o bar exige estratégia. Chegar cedo é essencial, já que o local não aceita reservas e o espaço é reduzido. Sentar no balcão é uma das experiências mais ricas, porque permite observar o ritmo da equipe e pedir drinks personalizados de acordo com o seu gosto. No 3 Monos, personalização e conversa fazem parte da alma do serviço.

O bar também está posicionado em uma das regiões mais dinâmicas da cidade. Palermo Soho reúne bares premiados, cafés autorais e lojas independentes, o que torna o bairro ideal para uma noite de bar hopping. Mesmo assim, é no 3 Monos que muitos viajantes encontram o ápice da experiência, seja pela técnica, pelo ambiente ou pela sensação de estar em um lugar que dita tendências para o mundo.

O 3 Monos Bar é mais do que um destino obrigatório. É um capítulo fundamental da coquetelaria contemporânea. Um bar que mostra que Buenos Aires não é apenas consumidora de tendências; é criadora. E estar no Top 10 dos melhores bares do planeta é a prova definitiva dessa força.

SERVIÇO – 3 MONOS BAR

Endereço: Guatemala 4899, Palermo Soho – Buenos Aires
Horário de funcionamento:
Segunda a quinta: 19h às 3h
Sexta e sábado: 19h às 4h
Domingo: 19h às 3h

Preço médio dos drinks: cerca de 12.000 pesos argentinos
Reservas: não aceita
Instagram: @3monosbar
Melhor horário: entre 19h e 20h30
Dica especial: peça o Julep de Dios e sente no balcão para ver os bartenders em ação.